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【健康常识】这样吃饭=慢性自杀!

民以食为天,中国人对饮食格外重视,这不,有人开玩笑把吾日三省吾身这三问改成:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

可虽然重视吃饭,却不见得人人都会吃,有的人甚至因为不健康的吃饭习惯惹来了癌症。

据《武汉晚报》报道,武汉40岁的郑先生是一个“火锅控”,一周至少有三顿都吃火锅,且最喜欢又辣又烫的火锅底料。半个月前,他感到吞咽有梗塞感,吞咽不畅,到医院一查被确诊为早期食管癌。......................................................................................................................................

十个吃饭习惯招来疾病

一个错误的吃饭习惯,就会惹癌上身!生活中像郑先生这样“不会吃饭”的人可不少,小编提醒,下面这十个吃饭坏习惯,可得改改了。

1
吃得太烫

去别人家做客,主人通常会劝说“趁热吃”,殊不知,吃得太烫会引来癌症。

流行病学调查发现,一些地区的食管癌可能是“烫”出来的。比如,我国东南沿海潮汕地区的人们爱喝“功夫茶”,也是趁热饮用的;而移居到新加坡的福建人后裔,仍有喝热饮的习惯。这些地区人的食管癌发病率就高于哪些不喝热茶的地区。

不论是口腔还是胃肠道黏膜上皮,抑或是食道内壁,其正常耐受的温度在40℃-60℃,一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激,就容易发生损伤,更可能烫伤。长期反复刺激,人体食管“黏膜屏障”被破坏,会使得水肿的黏膜发生异形性改变、不典型增生,轻则引起口腔溃疡,日积月累最终会导致癌变。

2
吃得太快

日本冈山大学研究生院和保健管理中心一项3年的研究表明,吃得太快会导致发胖 ,人一发胖,三高、骨关节炎、心脏病、老年痴呆就都跟着来了。

如果喝一碗粥,三分钟倒进去,血糖马上就涨上来了,这个糖尿病就进展了。而北京电视台节目中的一个现场实验显示,请观众真的慢慢喝这碗粥,血糖并没有升太高。

吃饭细嚼慢咽,不仅能品出美味,还有助于消化,也能避免吃得太多。

3
吃得太辣

辣条、辣椒、辣酱很多人都爱吃,但是过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。所以长期反复的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。

吃辣要适当,过辣食品让人的嘴、眼、耳咽管、肠胃如灼烧般,喝水也难救火,容易对人体产生伤害。

手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒,患有不宜食辣的疾病的人,一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节,也要少吃。

4
吃得太晚

这里主要指晚饭。如果长期吃得太晚,可能引发心梗、脑梗、动脉硬化、糖尿病、失眠。

如果晚上十点左右就要睡觉的话,不妨在七点前就吃好晚饭,然后散散步跳跳舞,多给食物一些消化的时间。这样利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病,身体也比较舒坦。

如果睡前觉得饿的话,也不建议吃很多夜宵。一小杯牛奶、一个苹果或是一片面包、几颗坚果,既能抚慰肠胃,也不影响休息。

5
吃得太饱

吃得太饱,一方面会增加胃肠负担,另一方面,也很容易热量超标。对于有糖尿病的朋友来说,吃太饱,也不利于控制餐后血糖。

中国疾病预防控制中心的监测数据显示:

截至 2012 年时,我国城市居民血脂异常的患病率为 5.6%,高血压患病率 24.5%,糖尿病患病率 7.6%。

适当限制饮食能量,少吃一点,能够帮我们远离这些富贵病。

那吃多少合适呢?建议大家每餐饭吃到七分饱就好,就是已经有饱腹感,但是还想再吃点,这时候就差不多了,不要再吃了。

6
吃得太油

中国有句俗话,“油多不坏菜”,事实上也确实是这样,油放得多,菜还真的更美味一些。

但调查显示,在全球早逝人群中,近一半人的死因与油的摄入量过多有关,这是因为,油摄入过多会导致多种慢性病。

英国《每日邮报》曾综合大量研究指出,过量吃油会带来癌症、高脂血症、冠心病、关节炎、胆囊炎、痤疮等问题。尤其当摄入饱和脂肪酸过多时,会使胆固醇增高,引起心脑血管疾病和糖尿病等。

健康成人每人每天烹调用油量不超过25~30克为宜(约5汤勺),建议各位方粉在家里备上三种油,做不同的菜用不同的油类就行了(总量控制在5汤勺之内)。

7
吃得太素

吃太油不行,那清淡饮食总没错吧?也不行哦,吃饭过于清淡,对身体同样没好处。

我们建议大家饮食清淡,但是大多数人一不小心就会矫枉过正,一个极端走向了另一个极端:完全不沾荤腥了。

湖北一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥,骨头变得像泡沫了!据《长江日报》报道,武昌的杨婆婆吃素近30年,洗完澡一不小心滑倒在地,骨折了,最后只能换人工关节,不然随时会危及生命。

蔬菜水果对身体好,但鱼肉蛋奶同样不能少,每天吃不超过一个拳头大小的肉类即可,这包括鱼、禽、蛋、肉等。总之要保证动物蛋白质的供应,以满足身体需要,保持营养平衡。

8
饭后抽烟

饭后一支烟,赛过活神仙?大错特错!

饭后抽烟会促进胆汁分泌,可能引发胆汁性胃炎;同时还会抑制胰液分泌,妨碍食物消化。

实际上,任何时候都不要吸烟!

这已经不是影响消化吸收或营养均衡的问题了,吸烟会大大增加各种癌症和心血管疾病的风险!

9
边吃边看电视(或玩手机)

很多人习惯吃饭的时候用手机佐餐,注意力被手机吸引,这个时候即使告诉大脑吃饱了,大脑也没空处理,不知不觉就吃太多!

吃饭时别总盯着电视电脑,也是这个道理。

10
只吃爱吃的

只吃爱吃的,就意味着挑食偏食,营养不均衡。

时间久了,就会引起营养不良,免疫力下降,各种疾病也会趁虚而入。

在吃下不爱吃的食物和生病之中,聪明的你一定会选择前者的吧。

一天三餐这样吃

早餐:一般来说,起床后20至30分钟,再吃早餐最合适,因为此时人的食欲最为旺盛。另外建议大家早餐吃温热的食物,最好不要吃未经加热的面包和牛奶。

中餐:午餐选择多种食物是从古至今最为推崇的养生之道,这样营养也更均衡。所以吃午餐的时候也没有什么特别的忌讳,米饭、馒头都能吃,鸡鸭鱼蛋也不拒绝,惟独需要注意的就是只吃七分饱,吃完后站半个小时,再睡个午觉。午休后再吃上一个水果,不但能够补充多种维生素,还有利于促进午饭食物的消化。

晚餐:“晚饭少一口,活到九十九”的说法是值得提倡的,要在晚上给自己的胃“松”一下,别非要吃到饱,不饿就行了,最好能再晚上7点前吃完。吃得过多,时间久了体内脂肪越积越多,同时又增加心脏负担,容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状,甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。

营养专家推荐的三餐食谱

早餐:咸面包2份2片,鸡蛋1份1颗,纯牛奶1.5份1包,蚝油生菜(生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许)。

午餐:杂粮馒头3份120克,蒸地瓜1份100克,大白菜豆腐肉丝汤(大白菜0.4份212克、北豆腐1份100克、肉片1份50克、花生油1份10克)。

加餐:红富士苹果1份216克,核桃0.5份7克。

晚餐:汤面3份225克,白灼西兰花(西兰花0.3份75克、橄榄油1份10克),蒸带鱼(带鱼1份71克、蒸鱼豉油少许)。

吃了那么多年的饭,竟然不知道原来吃饭还有这么大的学问,吃饭十不要,大家记住了吗?好好吃饭,才会有健康的身体哟~

来源:养身之道

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