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白露时节的饮食养生方案推荐

白露时节养生的饮食方案推荐。

       阿胶糯米粥 制作原料:阿胶30克,糯米100-150克,红糖适量。

       制作方法:先将阿胶研碎备用。将糯米加水煮粥,粥将熟时放入研碎的阿胶,边煮边搅,再煮开后加入红糖,即可。

       适宜人群:适用于眩晕、心悸、面色萎黄,阴虚火旺之心烦剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。

       禁忌:阿胶性质黏腻,不易消化,脾胃虚弱、胃脘不适者少食。 本粥用糯米,取其温中补脾胃之功,抵消阿胶性质黏腻不易消化的副作用,同时助阿胶以补养阴血亏损,还能加强阿胶补肺之功。

       阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经。《用药法象》说其“止血安胎,兼除嗽痢”。

      《本草求真》中也提到“阿胶气味俱阴,既人肝经养血,复人肾经滋水……为血分养血润燥,养肺除热要剂”。

        阿胶人肺经能润燥,人肝经能补血,人肾经能滋阴为疗阴虚血亏之良药。现代药理研究表明,其主要成分为胶原物质,水解后可得到多种氨基酸,另外还含有钙、硫等。

        阿胶有加速血液中红细胞和血红蛋白生长的作用;能抗创伤性休克;阿胶还能促进钙的吸收,改善动物体内钙的平衡,有助于血清钙的存留。它还能防治进行性肌营养不良。

        本粥是秋季饮食养生佳品,又能治虚劳咳嗽,有很好的补血、止血之功,妇女最宜。

刘延林中医馆地址:吉林省长春市南关区吉顺街510号

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