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【健康常识】痛风能不能喝豆浆?痛风患者应该怎么吃?

一说到痛风,

许多人都知道嘌呤含量

是痛风患者选择食物的参考标准。

要控制嘌呤就要忌口,

不能吃海鲜、不能喝啤酒。

不能吃这个不能吃那个。

防治痛风,到底应该怎么吃

  • 少吃多动

对超重或肥胖的痛风患者,减体重为第一要素。因为减体重有非常明显的降压、降脂、降糖和降血尿酸的作用。

  • 控制嘌呤

动物内脏包括肝、肾、脑等都含有大量嘌呤,要少吃

火锅也要少吃,辛辣的味觉刺激容易诱发痛风;

肉汤少喝。由于嘌呤是一种易溶于水的物质,浓肉汤中嘌呤含量相当高。另外,煲汤过程中,有些人喜欢添加鸡精,而鸡精中添加的肌苷酸钠和鸟苷酸钠,也会参与核酸代谢而转变为尿酸。

痛风能不能吃大豆及豆制品?

不喝豆浆等豆制品是因为有个根深蒂固的观点:它们富含嘌呤,所以一度被痛风和高尿酸患者禁止食用。

但越来越多的研究发现食用豆制品并不会增加痛风的几率。有研究表明,食用大豆类食物,并不会导致痛风发作,大豆类所含有的属于植物嘌呤,它比肉类嘌呤造成痛风的风险要低得多。但是急性期痛风患者还是应少吃大豆及豆制品,慢性期或者正常者可正常食用~

痛风患者要多吃水果蔬菜?

谷物、蔬菜、水果都是植物性食物,且大多嘌呤含量较低,痛风和高尿酸患者是可以食用。

菠菜、蘑菇、芦笋植物性食物虽含中等嘌呤,但经过煮熟弃水后食用也是没有问题的。

研究发现果糖和精致糖类会使血液中尿酸含量增高,果糖食用过多引起肥胖以及胰岛素抵抗也会增加痛风的几率,所以痛风患者要减少食用含果糖以及精致糖的食物,如糖果、白砂糖、蜂蜜、果汁、甘蔗、柑橘等,水果应限制在每天400g左右。

痛风患者可以喝饮料、茶、咖啡吗?

  • 痛风和高尿酸患者要多喝水,每天建议至少2000ml左右。推荐喝白开水。

  • 别喝甜饮料,它们一般添加了果糖、糖浆等甜味剂,会增加肥胖和痛风的几率。

  • 苏打水属于碱性水,可以碱化尿液促进尿酸的排出,只要无添加糖是可以饮用的。

  • 有研究发现,适量的茶水、咖啡不会因为兴奋神经系统而诱发痛风,相反会因为利尿作用而减少血尿酸浓度,因此喝适量的淡茶水和淡咖啡对高尿酸患者是可行的。

  • 禁止饮酒:酒能造成乳酸堆积,竞争性抑制尿酸的排出,故应禁止饮用。不管是白酒、啤酒还是红酒、黄酒甚至是甜酒以及任何含酒精饮料均应避免“暴饮暴食”,但每日如果能固定量,少饮一些红酒,还是允许的。 

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