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健康养生|长假后喜提这份“养胃攻略”!

什么工作烦心事

总能在美好的食物中被淡化

吃饱了整个人都超~平~和~

如果有一顿美食都解决不了……

那就再来一顿

奈何徒有一颗吃货的心

却没有一个吃货的胃...

10个人中8个有胃病!据世界卫生组织第四季度胃病情况统计:胃病在人群中发病率高达80%!

近年来,胃病还有日益年轻化趋势,19一35岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。尤其是上班族,快节奏生活、高压力工作,导致作息无规律、膳食不平衡,高盐高油高脂食物摄入过多,久而久之,容易导致胃病。

养胃要因人而异

胃,上接食道,下通小肠,承担着碾碎、消化食物、为身体提供营养和能量的重任。而关于养胃,则要因人而异,同样的方法或食物,不同症状需要区别使用。

白粥、米糊、面条能护胃?

正餐食用白粥、面条等食物是功能性消化不良患者的主要治疗手段。这类食物含大量淀粉,利于消化系统功能的恢复,有助保持胃肠道内菌群平衡,并为人体提供能量。但对于胃部肿瘤、炎症和溃疡的患者,白粥和米糊只能作为辅助治疗手段,配合药物和其他医疗技术,帮助胃部正常功能的恢复。此外,由于面条、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物,不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用,否则血糖容易快速升高,不利于糖友控制血糖。

蜂胶、益生菌促消化?

这类营养食品对养胃有一定益处,但要注意适量、适时食用。长期外源性补充益生菌,也有增加细菌耐药性的风险,应在医生指导下服用。

牛奶、饼干保护胃黏膜?

胃病患者出现胃部酸胀症状时,喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗,不宜长期喝牛奶,否则影响治疗效果,甚至加重对胃黏膜的损害。

市场上销售的一些养胃饼干从成分上看,含有碱性的碳酸氢钠,可以中和分泌过剩的胃酸,缓解因胃酸分泌过多产生的烧心症状。但其实对护胃没有实质效果,且这些饼干不适合作为正餐单独食用,需要配合一些流质食物,作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅助加餐。

姜汤能暖胃?

很多人用生姜熬水或煮红糖生姜汤,暖胃驱寒。生姜能发散风寒,偶尔饮用姜汤可以暖胃、止呕,但不可长期使用。因为生姜属于刺激性食物,胃病患者大量喝生姜水会刺激胃黏膜,分泌过多胃酸,加重胃部不适症状。

胃不好多吃素?

很多人觉得素食更易消化,因此胃不好的人要多吃素。其实,肉类含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白。消化不好的人可把肉切碎,采取蒸、炖等方法食用。

少吃多餐最有效?

不少胃溃疡患者坚信“少食多餐”对治疗疾病很有效。其实,只要食物进入胃内,就会对胃黏膜形成刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,还会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡的愈合无益。建议溃疡患者饮食注意定时三餐、定量摄入,避免饥饿和饱餐。

胃病为何找上你?

每天三餐不定,饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食。

假期少不了亲朋好友聚会、同学聚会、出游吃喝玩乐,无节制的吃。

喜欢吃腌肉、熏鱼等加工肉类制品(含大量亚硝酸盐的烟熏食品)。

疲劳、压力过大时,导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等。

养胃攻略

养胃实质是养生活习惯,日常生活中,可通过以下四个方面养成良好的生活习惯,让胃部保持健康。

1膳食均衡

根据居民膳食宝塔的推荐,均衡搭配每天的饮食。丰富的食材搭配有利于人体摄入各种营养成分,保证各个器官的正常工作。建议吃1份鱼、肉等,搭配3份蔬菜,每天还要摄入200~350克水果,果汁不能代替水果。

2规律作息饮食

要注意正常作息,不熬夜,科学合理运动,饮食规律,细嚼慢咽,切忌暴饮暴食。长时间未进食的胃就像一台空转的发动机,胃酸分泌过多会加重原有的胃部不适。暴饮暴食会在短时间内超过胃的承载量,造成急性胃扩张,完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律,严重的还会胃出血。细嚼慢咽不仅能让食物充分碾碎,减轻胃部消化负担,还能减少过多气体进入胃中,避免胃胀和嗳气的发生。

3远离高盐、生冷食品

烟熏腌渍食物要少吃,这类食品盐分较高,会直接损害胃黏膜,还可能增加胃癌风险。生冷寒凉的食物会让胃肠温度急速下降,血流量减少,造成功能失调。应多吃新鲜、干净、温和的食物,烹调时注意控制油盐的用量,口味尽量清淡。

4保持乐观心态

积极心态可减少因情绪导致的功能性胃肠疾病,避免焦虑、烦躁等负面情绪,保持阳光心态,有利胃部健康。

除了上述四方面,建议注意戒烟、限酒、少喝浓茶、浓咖啡,远离槟榔。槟榔对胃黏膜刺激很大,不利于胃部健康。

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