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【健康养生】:最全的杂粮补益表

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说起杂粮,有些人可能一撇嘴:六十年代的人才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿?其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽!

1

小米

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。

2

高粱

高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

3

薏米

薏米能够清热强身、健脾补肺。

4

芡实

芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。

5

荞麦

荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。

6

黄豆

黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血。

7

燕麦

燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。

8

糙米

糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

9

黑豆

中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽

10

黑米

黑米是糯米中的珍贵品种,也是营养价值极高的滋补品。

11

芝麻

芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。

12

花生

花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。

13

红薯

红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋季食用能够起到减肥的作用。

14

绿豆

秋季干燥,人容易变得烦躁,所以在补水的同时也需要清心降火。绿豆清热消暑、利尿。具有明目降压、润喉止渴的作用。

15

黍子

营养价值高,含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。可做油炸糕和酿米酒。

16

芸豆

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。

17

蚕豆

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。

18

豌豆

豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

19

豇豆

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

20

扁豆

小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维,它的含铁量是其他豆类的两倍。

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