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【健康】秋分养生 | 风清露冷秋期半,秋季食补正当时

“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”随着秋分节气的来临,秋意也愈发浓厚,不同于闷热多雨的夏季,秋季的空气湿度迅速下降,很多人都觉得咽口干燥,秋季养生润燥尤为重要,小编今天就从饮食方面给大家推荐一些秋季养生秘笈吧。

【秋宜温】

秋季饮食应以温、淡、鲜为佳,也就是大家常说的“秋宜温”。

日常生活中,常见的温性食物有:西红柿、鸡蛋、红薯、南瓜、冬瓜、茄子、牛肉、羊肉、鸡肝等。这时,对辛辣、油腻的食物要少吃,因为很容易伤胃;多吃些清淡的,多喝温水。

除了上述的饮食外,平时还应该辅之多食酸味甘润的果蔬,如:萝卜、百合、芝麻、大枣、苦瓜、莲藕(熟食)等。在水果方面,虽然苹果是比较普遍而且受大家欢迎的,但是秋季却不宜多食苹果,一天一个就差不多;秋梨虽然吃着比较凉,但是它具有润肺去燥及止咳的作用,是秋季比较好的水果选择。

【忌辛冷】

要尽量少食葱、姜等辛味之品,寒凉食物如瓜类尽量少食,不吃过冷、过辣、过黏的食物。

痰湿质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等。

北京东直门医院的于国泳主任还为大家推荐了两道秋季养生食谱,大家不妨试试:

【栗子粥】(一人份)

食材:栗子30g,糯米50g,500ml水。

制作方法:小火煮。可以加少量盐。

功效:益气健脾,补肾强身。

【润肺五汁饮】

食材:梨100克,荸荠50克,莲藕50克,麦门冬10克,芦根20克。

制作方法:将5味食材一同混合后用纱布包好的绞取其汁,或用榨汁取汁即可。将5种汁放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改小火煮30分钟即可。

功效:生津止渴,润肺止咳,清热解暑。适用于肺胃有热烦渴,或肺燥干咳者。

用法:代茶频饮。

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