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冬季健康养生滋补喝什么汤最好?——当归黄芪排骨汤!

前两天一直想喝鸡汤,整只鸡吃不完浪费,就想着用排骨也是不错的选择,于是我就用了排骨,干脆就做一碗养生的排骨汤吧。下面就来介绍冬季滋补的精品——当归黄芪排骨汤的制作方法。

一、材料准备

当归、排骨、西洋参、黄氏、红枣、生姜等。

二、制作方法

做法是比较简单的,基本上只要你动手做就能学会。将排骨洗净后加入当归、西洋参、黄氏、红枣、生姜、料酒,然后放入电炖锅里就可以了。我用的是小的电炖锅,当然你也可以用高压锅,方法是一样的。

等到快好的时候加入枸杞。用高压锅的可以在炖之前将枸杞放入。

出锅前加入盐及少量糖,依个人口味调味即可。

这样一晚健康养生又美味的当归黄芪排骨汤就做好了,是不是很简单呢?

当归黄芪排骨汤具有补气补血的的功效,是冬季进补的精品。如果血虚又容易上火的人可以选用西洋参,但气虚的人西洋参就明显不够力度了,得用人参。气虚又上火的人要先做好脾胃清理工作,最后再大补。

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